Spätburgunder Rotwein, harmonisch, 2021 Erstes Sonnengewächs

2021er Opfinger Sonnenberg
Qualitätswein, 0,75 Liter (7,60 €/Ltr.)


ANALYSEWERTE
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Gesamtsäure 5,4 g/l
RestSüße 16,8 g/l

SENSORISCHE WEINCHARAKTERISIERUNG
Kräftiges, leuchtendes Rubinrot in der Farbe. Im Duft fein erkennbare fruchtige, leicht süßliche Aromen nach Kirschen und Waldbeeren. Geschmacklich rund und ausgewogen mit fein eingebundener milder Säure. Der Wein wirkt sehr stoffig, gehaltvoll mit angenehmer Tanninstruktur und sehr lange nachhaltend im Abgang.

TRINKEMPFEHLUNG
In der feinen Küche ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade.

ALLERGENHINWEIS
Enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
12-16° Celsius

ERZEUGERABFÜLLUNG
Badischer Winzerkeller eG, D-79206 Breisach am Rhein

VERTRIEB
Opfinger Winzer eG, D-79112 Freiburg-Opfingen