Spätburgunder Rotwein Spätlese

2018er Opfinger Sonnenberg
Qualitätswein trocken, 0,75 Liter (12,27 €/Ltr.)
Gold- und DLG-Silbermedaille

ANALYSEWERTE
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Gesamtsäure 5,4 g/l
RestSüße 6,6 g/l

SENSORISCHE WEINCHARAKTERISIERUNG
In der Farbe strahlt der Rotwein mit einem ansprechenden kräftigen, leuchtenden Rubin. Im Durft überwiegen Aromen nach reifen Kirschen, schwarzen Waldbeeren, begleitet von einer verhaltenen Cassis Note. Geschmacklich sehr gehaltvoll mit samtiger Phenolstruktur und harmonischer, milder Säure. Im Abgang lange anhaltend.

TRINKEMPFEHLUNG
In der feinen Küche eine Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmecktem Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade.

ALLERGENHINWEIS
Enthält Sulfite

SERVIERTEMPERATUR
Serviertemperatur 12-16° Celsius

ERZEUGERABFÜLLUNG
Badischer Winzerkeller eG, D-79206 Breisach am Rhein

VERTRIEB
Opfinger Winzer eG, D-79112 Freiburg-Opfingen